27 октября 2011 года | 03:44 мск

http://b.dclick.ru/image.ng/site=www.totalfootball.ru&adsize=1x1&pos=all.15061010

Все новости

1 сентября | четверг

09:40 Российские спортсмены завоевали Кубок Победы

25 июля | понедельник

11:38 Искусство — повод для Carlsberg

11 июля | понедельник

07:50 В Москве завершилась "Лаборатория дегустации"

29 июня | среда

22:35 Сборная России поднялась на одну строчку в рейтинге ФИФА

28 июня | вторник

23:21 Адвокат: Бородюк возглавил "Крылья"? Это неправда

26 июня | воскресенье

19:32 Аршавин прибыл на отдых в Азербайджан (фото)

11:39 Сборная Аргентины: Пареха, Рохо и Тевес - в окончательной заявке на Кубок Америки

10:16 Золотой Кубок КОНКАКАФ: сборная Мексики в 9-й раз стала обладателем трофея (1)

10:00 Испания выиграла молодёжный чемпионат Европы в 3-й раз

25 июня | суббота

22:47 Испания: Мата и Хавьер Мартинес в шаге от исторического достижения

21:07 Филипенко: только завтра поймем, чего добились

19:18 Гол Филипенко принёс Белоруссии квалификацию на Олимпиаду-2012

15:38 УЕФА учредил замену "Золотому мячу"

15:09 Ливийские футболисты примкнули к повстанцам

14:11 Третий дивизион: молодого тульского арбитра избили прямо во время матча

22 июня | среда

18:56 Коллеги Петтая прибудут на его похороны

21 июня | вторник

21:48 "Рубин" предлагает за нападающего "Аякса" 4,5 миллиона евро

21:35 Валентина Матвиенко призывает разобраться с инцидентом в Нижнем Новгороде

17:45 Виллаш-Боаш подал в отставку

17:33 Судья Владимир Петтай погиб в авиакатастрофе (1)

19 июня | воскресенье

22:58 Акимов: от общения с Валуевым получаешь настоящее удовольствие

20:49 Юношеская сборная России проиграла Украине в финале мемориала Банникова

12:30 Видео: Чичарито пяткой забил гол в четвертьфинале Кубка КОНКАКАФ

10:42 Молодёжные сборные Белоруссии и Швейцарии вышли в полуфинал Евро-2011

10:00 Золотой Кубок КОНКАКАФ: Гондурас и Мексика вышли в полуфинал

18 июня | суббота

15:47 Гуллит не будет тренировать "Ксамакс"

10:30 УЕФА увеличит дисквалификацию игрокам, умышленно получающим жёлтые карточки

17 июня | пятница

19:18 Мутко: вопрос о назначениях в комитеты УЕФА с Платини еще не обсуждал

18:20 Фурсенко: будем больше вовлечены в процесс развития европейского футбола

18:00 9 представителей России вошли в составы комитетов УЕФА

16 июня | четверг

21:40 Владимир Вайсс: был очень удивлен увольнением Красножана

19:10 Экспертиза доказала вину Малафеевой в ДТП (1)

14 июня | вторник

21:22 Агент Булыкина: мы не рассматриваем предложения из России и Украины

13 июня | понедельник

17:45 Молодёжные сборные Испании и Англии сыграли вничью

00:45 Молодёжные сборные Испании и Англии разошлись миром

12 июня | воскресенье

21:54 Молодёжная сборная Украины стартовала на Евро-2011 с поражения от команды Чехии

21:00 Тевес: у меня нет вражды с Месси

19:31 Аршавин: игра против Валуева оправдала мои ожидания

19:07 Булыкин: в России люди злые, завистливые

18:34 Валуев: Аршавин пожалел мои нервы

Лента новостей



Блоги
Editorial Блог редакции TF
По следам конкистадоров Блог Евгения Клёпова о футболе в Южной Америке
Я - фанат! Блог Алекса Маннанова
TF.RU - TV Блог футбольного видео
Football Photoshop Блог Артёма Шмелёва о футболе с юмором и в картинках
TF.RU - Photo Блог футбольного фото
Играй красиво! Блог Дмитрия Карпова
Зона КОНКАКАФ Блог Никиты Коржавина о футболе в Северной и Центральной Америке
Из России в Африку и обратно Блог Михаила Калинина
Миссия выполнима! Блог корреспондента www.TotalFootball.Ru в ЮАР Дмитрия Роговицкого
все блоги

Конференции
Тренерская Конференция администрации портала www.TotalFootball.Ru
NO il calcio moderNO Конференция Александра Гонецкого об итальянском футболе
Remont_Ada Конференция Алекса Маннанова об испанском футболе
все конференции
Партнеры

Остальное

В Москве завершилась "Лаборатория дегустации"

23 июня состоялось награждение победителей проекта "Лаборатория дегустации". 18 июня на заводе "Балтика-Тула" участники проекта, финалисты отборочного конкурса, прослушали краткий курс о правилах дегустации и выдержали экзамен на познания в органолептическом анализе пенного напитка и пивоварении в рамках проекта "Лаборатория дегустации". Все участники познакомились с современным пивоваренным производством и попробовали себя в качестве дегустаторов, что отмечено в памятных дипломах.

 

Группа участников проекта "Лаборатория дегустации" старше 18 лет благодаря своим познаниям в области пивоварения получила возможность обучиться азам мастерства дегустатора и узнать все о контроле качества пива на всех этапах производственного пути во время экскурсии по заводу. После экспресс-курса обучения теоретическим аспектам дегустации и пивоварения, "студенты" перешли к практике и постарались угадать, какие образцы им предложили.

 

Сергей Антонец, победитель проекта "Лаборатория дегустации": "В четверг сокрушался, что проект проходит только в Санкт-Петербурге, и буквально на следующий день узнаю поистине пятничную новость о том, что аналогичное мероприятие пройдёт и для жителей столицы! Интерес к пиву, выходящий за рамки простого потребления, появился у меня с момента посещения Праги 4 года назад, именно после посещения этой страны, я понял, что хочется пробовать новые марки, узнавать любопытные факты о пиве, изучать различные сорта и нюансы пивоварения. Я имею отчётливое желание в будущем принимать участие в пивном бизнесе на каком-то из этапов от пивоварения до попадания янтарного напитка в кружку, поэтому "Лаборатория дегустации" стала для меня отличным первым шагом в этом направлении!"

 

Краткий курс обучения азам дегустации завершился небольшим экзаменом – коротким тестом и слепой дегустацией "балтийских" сортов, профиль которых начинающие дегустаторы описывали согласно профессиональной карте дегустатора.

 

Оксана Охочинская, начальник производственной лаборатории филиала "Балтика-Тула": "Дегустация – это сложный процесс, требующий не только врожденных способностей, но и недюжинных знаний о сортовом разнообразии пенного напитка, его истории и производственном процессе. Восприятие качества продукции во многом зависит от субъективного восприятия потребителя, чем лучше воспринимается вкус напитка, тем богаче впечатления от него. Надеюсь, что полученные на курсе знания раскроют новые грани вкуса и восприятия качества пива – напитка с тысячелетней историей".

 

Пиво – напиток с богатой историей – обладает множеством секретов и особенностей, которые большинству людей не известны. Компания "Балтика" ежегодно реализует проекты, направленные на повышение информированности потребителей о качестве пива и критериях его оценки. Специалисты компании во время проекта "Лаборатория дегустации" рассказали о производстве и определении качества пенного напитка потребителям и помогли развить врожденные способности участников проекта к органолептической оценке качества пива.

Источник: www.TotalFootball.Ru
11 июля 2011 ., понедельник. 07:50

теги: пиво

Обсуждение В Контакте: